Xác định thuốc trừ sâu phân cực anion trong chiết xuất bột mì bằng kỹ thuật UPLC-MS/MS với cột Torus DEA

GIỚI THIỆU
Mặc dù đã có nhiều phương pháp LC-MS/MS phân tích đa dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm, thuốc trừ sâu phân cực anion và các chất chuyển hóa vẫn là một thách thức. Phương pháp QuPPe (Quick Polar Pesticides) cho phép chiết đồng thời nhiều hợp chất phân cực mạnh này. QuPPe thường được sử dụng với thiết bị LC-MS/MS, cung cấp độ nhạy cao khi có ảnh hưởng rõ ràng từ nền mẫu trong dịch chiết thô (không qua làm sạch).
Trước đây, chúng tôi đã báo cáo kết quả thẩm định phương pháp sử dụng cột Torus DEA của Waters™ (p/n: 186007616) trong việc phân tích thuốc trừ sâu phân cực và các chất chuyển hóa trong các loại rau cải.2 Cột Torus DEA cung cấp tương tác HILIC và WAX, đã được thể hiện là có hiệu quả với những hợp chất phân cực mạnh và những hợp chất ion trong khi cung cấp độ ổn định thời gian lưu, độ chọn lọc và hình dạng peak.
Trong báo cáo này, chúng tôi cung cấp dữ liệu với phương pháp đã qua thay đổi nhỏ cho việc phân tích các thuốc trừ sâu phân cực anion trong dịch chiết từ bột mì, một mẫu với hàm lượng tinh bột cao và/hoặc hàm lượng protein thấp, lượng nước và chất béo thấp. Phương pháp LC-MS/MS cũ được thực hiện trên hệ I-Class. Để thu được hiệu năng sắc ký
tương tự, phương pháp được chuyển sang hệ H-Class. Để thực hiện trên các nền mẫu phức tạp hơn, báo cáo này thể hiện phương pháp được chuyển giao sang hệ ACQUITY UPLC H-Class Bio. Hệ thống thể hiện ưu thế ở dòng chảy trơ, giúp giảm tương tác không mong muốn giữa các chất phân tích anion và k im loại trong hệ UPLC.

Chi tiết xin xem ở file đính kèm: Xác định thuốc trừ sâu phân cực anion trong chiết xuất bột mì bằng kỹ thuật UPLC-MS-MS với cột Torus DEA